Эта наливка по праву занимает лидирующее место, среди домашних алкогольных напитков.
И весь секрет заключается в сочетании ингредиентов из которых ее делают.
На сегодняшний день очень просто найти все составляющие, сделав поход в первый супермакет, поблизости дома.
Давайте теперь остановимся на ингредиентах и процессе приготовления.
Что понадобится:
- клубника 1.5 кг
- кизил 150 г
- натуральный мед 500 г
- сушеные корки из одного апельсина
Процесс приготовления:
В отдельную емкость засыпаем клубнику, кизил, сушеные корки апельсина и мед.
Закрываем крышкой и даем настояться три дня.
За это время клубника пустит сок, мед растворится. Начнется легкая реакция всех ингредиентов.
Образуется кашица, которая будет очень ароматная.
В конце третьего дня добавляем алкогольную составляющую. Это может быть самогон, водка, спирт.
Крепость выбираете на свое усмотрение. Важно ЗНАТЬ, что начальный градус, после настаивания, упадет примерно на 8%.
Я в последнее время заливаю самогон двойной перегонки 45% крепости. И на выходе получаю продукт 37% крепости.
Вы же можете заливать водку, или спирт крепостью 40%. Тогда на выходе получите наливку около 30% крепости.
Это и будет классический градус для наливок.
После заливки алкоголя даем настояться напитку один месяц. Периодически надо перемешивать или взбалтывать.
Последнюю неделю напиток не надо трогать. Это делается для того, чтоб выпал осадок, и мы тогда сможем легко снять напиток с осадка без лишних фильтраций.
Перед заливкой в бутылки наливку фильтруем через ватный фильтр.
Я просто уверен, что эта наливка понравится всем без исключения. Она настолько имеет неповторимый аромат, вкус и послевкусие, что выходит за рамки обычных алкогольных напитков.
Рекомендую приготовить.
Хороших Посиделок !!!
Для тех, кто желает посмотреть как сделать наливку в видеоформате, можно здесь
Здесь я собрал 50 лучших рецептов спиртных напитков.