Уже совсем скоро наступят первые теплые деньки (поскорее бы). А чтобы настроить себя на них, я предлагаю приготовить вот такой легкий и вкусный десерт.
На 4 порции нам понадобится:
1. 500 г персиков (вес считаем без косточек)
2. 150 г сахарной пудры
3. сок 1 лимона
4. 1/2 пакетика ванильного сахара
5. 200 мл шампанского
Готовим:
1. Удаляем косточки из персиков и режем их на 4 части. Загружаем в блендер вместе с сахарной пудрой, ванильным сахаром и лимонным соком. Превращаем в пюре.
2. Выкладываем получившееся пюре в миску, заливаем шампанским и перемешиваем.
3. Отправляем эту смесь в морозильник на 1 час. По прошествии времени достаем из морозилки, еще раз взбиваем блендером, затем снова отправляем в морозильник на 1 час.
4. Достаем из морозильника, взбиваем вилками (можно венчиком), раскладываем по креманкам и едим.