Дисклеймер: черезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Получилось так, что французские дистрибьюторы заинтересовались российским крафтом и приехали подписать бумаги на поставку. А также заодно решили показать своё пиво в баре от «Бакунина» «Kiosk». Всего они привезли 6 сортов, но остановимся на самых интересных: фруктовом пиве «Rodeo», фермерском эле «Pas Du Coing», русском имперце «Insomnie» и эле «Dipa Citra».
Первое, что вызвало интерес — то, как сварено фруктовое пиво. Своим вкусом «Rodeo» напоминает сухой сидр, но отличительной чертой будет то, что французские пивовары любят незаметный градус. Таким образом, лёгкое и полусладкое пиво с абрикосом обладает ещё и высоким градусом, который совсем не ощущается, пока его пьёшь.
Французский стаут «Insomnie» можно сравнить с бакунинским «Dancer»: такой же кленовый сироп и кокос в составе, но совсем другие градусы и раскрытие вкуса. Пиво сразу же показывает всё, что имеет, без постепенного раскрытия вкуса. Градус стаута также был высоким, хотя и не сильно отличался от фруктового пива.
Помимо вкуса и градуса, французское пиво интересно любовью к экспериментам. Как раз один из экспериментов нам и показали — «Pas Du Coing». Пиво стало результатом совместной работы пивоварен из Канады и Франции. Первую половину сварили в Ванкувере, а затем отправили в Париж. Не сказать, что это коллаборация произвела что-то новое, но напиток получился вкусным, не больше. Я бы отметил стилизацию под винную бутылку. Она выделяет напиток среди других, так же как и цена в 12 евро.
Не почувствовал никакой разницы между французским и отечественным IPA. Если бы мне, например, налили «Eat The Dust» и «Dipa Citra» от французов, то вряд ли бы я смог их отличить.