Благодаря стараниям наших родителей , любимых бабушек и дедушек, мы по привычке заканчиваем прием пищи, запивая её, действуя по старой схеме (первое, второе, компот). Но правильно ли это?
Как считают диетологи ,основной причиной неправильной работы желудка выступает привычка запивать еду напитками.
Во-первых, напитки ослабляют действие слюны на пищу, так как процесс пищеварения начинается еще во рту под действием слюны. И этот этап пропускается при запивании. Дальше жидкость разбавляет пищеварительные соки в желудке, что также затрудняет процесс пищеварения. При запивании человек часто глотает, не разжевывая, что тоже вредно для пищеварения. В конечном итоге необработанная желудочными соками пища не проходит необходимые стадии переваривания в желудке, попадает в нижние отделы пищеварительной системы, где она не переваривается, а подвергается гниению, брожению и бактериальному разложению с последующим всасыванием этих продуктов в кровь и, как следствие, отравлением организма и развитием болезней.
Также употребляя напитки, Вы провоцируете чувство голода, потому что при запивании еды сокращается время пребывания пищи в желудке.
К вредным последствиям может привести запивание жирной пищи холодными напитками, так как при понижении температуры жир застывает в пищеварительной системе и практически останавливает процесс пищеварения. Исключением может быть очень сухая пища, ее можно запить небольшим количеством воды, но не используйте молоко, так как оно вызывает брожение в кишечнике.
Для улучшения работы пищеварения рекомендуется выпивать натощак, за полчаса до еды стакан воды. Желательно после пробуждения. Это разбудит ваш организм , и правильно подготовит его к полноценной деятельности на весь день.