Данный рецепт Лимонада привлёк моё внимание тем, что он без термообработки. А это значит остаётся большое количество витаминов.
Как приготовить "Апельсиновый лимонад", пошагово в домашних условиях.
Шаг 1 .
4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 3-4 часа в морозилку, а лучше на всю ночь.
Шаг 2 .
Вынуть из морозилки, положить в емкость и залить кипящей водой, дать настояться примерно 15 минут , а затем нарезать на ломтики.
Шаг 3 .
Пропустить через мясорубку или же соковыжималку.
Шаг 4 .
Получившуюся смесь залить 3 литрами чистой воды, и дать настояться примерно 15-20 минут.
Шаг 5 .
Процедите.
Шаг 6 .
Добавить 6 литров воды, 30гр. лимонной кислоты и 1 кг. сахара (сахар желательно предварительно растопить), всё перемешать.
ИТОГО: у вас получается 9 литров вкусного апельсинового сока.
Лимонад готов . Приятного аппетита !
