Сегодня последний день Масленицы. Думаю, все уже "до не хочу" наелись блинчиков. Но проводить Масленицу надо как следует и опять блинами)) Предлагаю подойти к их приготовлению творчески и поможет нам в этом обычная пластиковая бутылка от воды, также можно взять бутылку от майонеза или кетчупа. С помощью такого нехитрого приспособления наши блинчики будут выглядеть необычно и красиво - как настоящие кружева. Тесто, в принципе, можно приготовить свое любимое, какое вы обычно делаете, а можно воспользоваться и моим рецептом, это не столь важно, тут главное способ выпекания.
Весь процесс приготовления можно увидеть, посмотрев мой коротенький видео-ролик , который размещен в конце публикации.
Нам понадобится:
пол литра молока
стакан муки
пара сырых яиц
2-3 столовых ложки сахара
30-50 миллилитров обычной питьевой воды
щепотка соли
2-3 столовых ложки подсолнечного масла.
Интересные рецепты вкусных блюд можно посмотреть еще здесь:
Сочная курица на банке - по рецепту времен СССР
"Белые тюльпаны" - просто идеальная закуска на праздничный стол
Самые "ленивые" голубцы в моей практике (на сковороде)
Ход действий:
1. В миску разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и взбиваем венчиком. Вливаем воду, перемешиваем и подсыпаем немного просеянной муки. Размешиваем до однородного состояния. Затем вливаем немного молока, опять подсыпаем муку, размешиваем и так до тех пор, пока не закончатся данные ингредиенты. В конце вливаем 2-3 столовых ложки подсолнечного масла, размешиваем и даем тесту настояться минут 20-25.
2. В это время находим пластиковую бутылку от воды удобного для вас размера (я взял объемом 0,5 литров) и прокалываем в крышечке обычным шилом небольшую дырочку. Наливаем в бутылку готовое тесто и закручиваем продырявленной крышкой.
3. Нагреваем сковороду, перед первым блином смазываем ее подсолнечным или сливочным маслом и рисуем тестом любые узоры. Выпекаем как обычные блины до аппетитного подрумянивания с обеих сторон.
Пусть вам в жизни будет сладко!
Видео-рецепт:
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.