Десерты, не содержащие излишнее количество калорий - мечта многих. Немногие знают, что приготовить из кабачков малокалорийное вкусное лакомство – блинчики из кабачков с яблоками достаточно просто и быстро.
Это кушанье из свежих овощей и фруктов можно готовить практически круглый год. Блинчики из кабачков с яблоками вкусны и аппетитны, едят их, запивая чаем, компотом, кофе, кефиром, или другими напитками.
Тому, кто не боится поправиться, можно сдобрить яство вареньем, сгущенкой, джемом. Сметана добавит блинам сытости, еда из десерта трансформируется во второе блюдо.
Приготовление кабачково-яблочного десерта потребует:
- кабачков – 0,7 – 0,9 кг;
- яблок - 0,2 – 0,5 кг;
- яиц – 2 шт;
- муки – 2 стакана;
- соли – 10гр;
- сахарного песка – 25гр;
- масла растительного – 100гр.
Блинчики из кабачков с яблоками готовятся так
- Вычищенные кабачки режут на куски, натирают на терке.
- У яблок убирают кожицу и сердцевину. Натирают на терке.
- Кабачки с яблоками смешивают в миске, добавляют яйца.
- В получившуюся смесь высыпают соль и сахар. Перемешивают.
- Вымешивают, подсыпая муку.
- Использование венчика разжижает тесто, блинчики становятся тоньше, лучше прожариваются. Венчик или ложка дело вкуса того кто готовит лакомство.
- Сковороду разогревают, смазывают растительным маслом. В зависимости от получившейся консистенции тесто выкладывается ложкой либо половником.
- Пекут на среднем огне, переворачивая по мере пропекания примерно через 1,5 -2 минуты.
Блинчики из кабачков с яблоками имеют особенный вкус, который снова и снова хочется ощутить. Вкус, побуждающий к творческому поиску, к решению кулинарной проблемы «что приготовить из кабачков полезное, вкусное, сытное, не калорийное».
Успешного поиска, приятных ощущений, ешьте на здоровье.
Источник http://городу.net/351-blinchiki-iz-kabachkov-s-yablokami.html