по 1-й чайной ложке : 3%-го уксуса и растительного масла (на 2 филе) Маринад: на 1 литр воды-1 столовая ложка соли (без верха),
1 столовая ложка сахара
1 лавровый лист
6 горошин душистого перца
1-2 бутона гвоздики
1 чайная ложка уксусной эссенции
Варить 10 минут (без уксуса),его влить в уже остуженный маринад. Возьми селёдочный филей,
Маслом, уксусом залей.
Лучком, морковкой посыпай,
И в рулеты замотай.
Теперь их в банку уложи,
Маринад сварить спеши.
Им рулетики залей,
И на холод поскорей.
Двое суток подожди,
Наслажденье-впереди.
Вот и готово: на блюде подай,
Красивым яичным цветком украшай.
На каждый рулетик сверху ещё
Оливку положишь-как хорошо ! Ещё рецепт: Закуска "Кавказская"
Потребуется:
4-5 сельдей среднего посола (филе)
2 крупные моркови (отварить и крупно натереть)
2 средние луковицы (мелко нарубить)
по 1-й чайной ложке : 3%-го уксуса и растительного масла (на 2 филе)
Маринад:
на 1 литр воды-1 столовая ложка соли (без верха),
1 столовая ложка сахара
1 лавровый лист
6 горошин душистого перца
1-2 бутона гвоздики
1 чайная ложка уксусной эссенции
Варить 10 минут (без уксуса),его влить в уже остуженный маринад.
Возьми селёдочный филей,
Маслом, уксусом залей.
Лучком, морковкой посыпай,
И в рулеты замотай.
Теперь их в банку уложи,
Маринад сварить спеши.
Им рулетики залей,
И на холод поскорей.
Двое суток подожди,
Наслажденье-впереди.
Вот и готово: на блюде подай,
Красивым яичным цветком украшай.
На каждый рулетик сверху ещё
Оливку положишь-как хорошо !
Ещё рецепт: Закуска "Кавказская"
