Отправляясь за покупкой сгущенного молоко будьте бдительны и внимательны. Потратьте немного времени на изучение товара и присмотритесь на ассортимент. Многие выбирают экономию, а не качество, что является грубейшей ошибкой.
Чтобы выбрать качественное и вкусное сгущенное молоко надо всего лишь выполнить 2 пункта: потратить немного времени на изучение данного продукта и учесть следующие правила:
1. Упаковка. При покупке сгущенного молока первым делом надо обратить на вид упаковки. В нынешнее время существуют разные виды упаковки: жестяная банка, пластиковая бутылка, дой-пак. Ни один из перечисленных видов упаковки не является опасным, но следует покупать сгущенное молоко в жестяной банке, т.к. она лучше сохраняет продукт, чем дой-пак, бутылка, целостность которого легко может нарушиться. На упаковке не должно быть ржавчины, вздутия и повреждений. По ГОСТу сгущенное молоко упаковывается в жестяные банки. ГОСТ - это утвержденный стандарт, гарантия того, что продукт сделан из натуральных и полезных продуктов. Поэтому, когда покупаете любой продукт ориентируйтесь на этот показатель. Так же расскажу, что такое ТУ. ТУ- технические условия, согласно которым производитель продает собственный создает собственный рецепт, в котором могут присутствовать различные добавки (тем самым удешевляя продукт), которые могут вредить здоровью человека. В отличии от ГОСТа, продукт по ТУ упаковывается в различные виды упаковки.
2. Название. В названии должно быть написано "Сгущенное молоко с сахаром", "Цельное сгущенное молоко с сахаром", "Молоко сгущенное вареное". Сгущенное молоко с такими названиями соответствует всем требованиям ГОСТа (ГОСТ 31688-2012 Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия.), и не должен иметь других названий. Если вы в названии видите "Сгущенка", "Варенка", "Сгущеночка", значит данное сгущенное молоко произведено по требованиям ТУ и это молокосодержащий продукт.
3. Состав. Сгущенное молоко изготавливается из молока или сливок, сахара.
4. Маркировка. Как и на любом упаковке продукта должно присутствовать: дата изготовления, массовая доля, масса нетто, производитель, условия хранения. При упаковке продукта в жестяные банки на крышку или на дно наносят информацию об товаре, которая состоит из два ряда:
1 ряд. М- это молочный индекс
Последующие 2-3 цифры - номер предприятия,
изготовителя.
Следующие 2-3 цифры - ассортиментный номер продукта.
Последующая 1 цифра - номер смены.
2 ряд. Дата изготовления.
Если вы учли эти правила, то сможете спокойно наслаждаться вкусным, безопасным сгущенным молоком.
P.s. Если вы заметили ошибки и хотите, что-то добавить, пишите в комментариях, я буду рада исправить и учесть их.