🌯 Блинчики с карамельными бананами и соусом из красной смородины

Привет! Продолжаем марафон начинок для блинчиков, "7 дней - 7 начинок"! Я долго размышлял, какие сладкие блинчики можно приготовить с запасенной еще с лета замороженной красной смородиной и у меня родился рецепт с бананами. Комбинация сладких бананов в карамели и немного кисловатого соуса из красной смородины делает этот десерт незабываем. Самое важное подавайте это блюдо горячим, пока бананы не остыли.

Ссылка на рецепт теста для тонких блинчиков и другие интересные рецепты в конце статьи👇.

Простой рецепт тонких и ажурных недрожжевых блинов

Для приготовления 3-4 блинчиков с карамельными бананами нам понадобится:

Банан – 2 шт.

Вода – 3 ст.л.

Сахар – 5 ст.л.

Красная смородина – 100 гр.

Приступаем:

1. Разморозьте ягоды залив них буквально 50 мл. кипятка, измельчите в блендаре и поставьте на маленький огонь, что бы уварить смородину до состояния густого соуса.

2. Нарежьте бананы поперек толстыми полосками.

3. Ставим вариться карамель. Для этого в сковородке на среднем огне смешайте сахар с водой и помешивайте пока он не растворится.

4. Варим карамель, до появления запаха жженого сахара и изменения цвета на светло-коричневый. Как только это произойдет самое время класть бананы.

5. Выкладывайте бананы, готовьте по минуте с каждой стороны.

6. Положите бананы на блины и сверните их в трубочку. К этому времени соус из красной смородины должен уварится до густоты, с помощью чайной ложки распределите его по трубочкам из блинов и сразу подавайте на стол.

Посмотрите другие рецепты на масленицу:

Рецепт как легко и просто сделать тонкие блинчики

Рецепт блинчиков с фаршем и овощами

Блинчики с карамельными яблоками и корицей

Вкуснейшие блинчики с куриной печенью и печеными перцами.

Приятного аппетита!