Автор очень старается, чтобы вам понравилось, подарите ему лайки и свое мнение в комментариях :3
Всем привет, меня зовут Даниил и я работаю шеф-поваром уже 10 лет. На протяжении этого времени какие только блюда мы с моей командой не готовили, но не каждый день нам по три раза заказывают лосося или галантина.
На первом этаже есть еще бар, для которого мы тоже готовим, поэтому приготовление закусок для нас тоже дело привычное.
Сегодня хочу рассказать вам, как в домашних условиях вы можете приготовить отличную закуску к пиву, ну или не к пиву.
Ее, в принципе, можно есть просто так.
Давайте тогда начнем!
Для начала возьмите багет. Он должен быть достаточно плотным, но не черствым. Другой хлеб не подойдет, багет в этом случае идеальный выбор.
Под углом нарежьте его на пластины. От толщины пластин будет зависеть время приготовления ваших хлебцев. Но перебарщивать с этим тоже не нужно, я имею в виду не делайте их по толщине похожими на лист бумаги.
Иначе они у вас развалятся или сгорят. Третьего не дано.
Так, с хлебом разобрались. Дальше идет чесночная смесь. Я по граммам ничего указывать не буду. Тут кому как больше нравится.
Растапливаем немного сливочного масла(не кипятим), далее необходимо смешать его с мелко нарубленной зеленью укропа или петрушки, но тут уже на ваш выбор.
Дальше давим чеснок в давилке. Количество зубчиков будет зависеть от количества порций, тут тоже смотрите сами, чтобы потом не осталось.
Чеснок туда же добавляем и перемешиваем, а дальше по стандарту - соль и перец.
Намазываем эту смесь на хлебцы и ставим в разогретую до 200' духовку. Время приготовления, как я говорил зависит от толщины хлебцев. Поэтому вам лучше проверять их состояние через каждые пять минут.
Приятного аппетита!