В этот раз вафли я решила сделать непостные. Скорее ближе к классическим, но пп-шные.
Итак, если у вас есть электровафельница, или "мультипекарь", то бегом на кухню разогревать ее, пока мы готовим вместе тесто!
Из ингредиентов:
1. Мука - 1-1,5 стакана.
2. Молоко или вода - 1,5 стакана.
3. Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
4. Яйцо куриное - 1 шт.
5. Масло растительное - 1 ст.л.
6. Подсластитель по вкусу (по желанию).
А пока вы ищете по шкафам разрыхлитель - поставьте лайк! И подписаться на канал не забываем!
Замешиваем тесто:
- смешиваем муку и разрыхлитель;
- добавляем яйца, молоко, масло и подсластитель;
- хорошенько перемешиваем;
- немного смазываем вафельницу маслом, разогреваем и выкладываем тесто;
- выпекаем до готовности.
Изначально у меня из 1 стакана муки получилось ооочень жидкое тесто, как на блины. И по вкусу больше на блины было похоже. И по виду....
Поэтому я добавила еще полстакана муки - и получилась консистенция густой сметаны. Только после этого тесто в вафельнице начало подниматься и приобретать нормальные очертания.
Приятненького!
Просветите в комментариях, есть ли иные приспособления, в которых можно готовить вафли? может какие формы для духовки существуют?