Ингредиенты:
- 80 грамм муки;
- 4 куриных яйца (не очень больших)
- 65 мл молока;
- 50 грамм растительного масла;
- щепотка соли;
- 6 ч.л. сахара.
Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов
Способ приготовления:
Отделить белки от желтков. С помощью миксера взбить желтки, добавив к ним щепотку соли и 1 чайную ложку сахара. Тщательно взбить до воздушной, светлой массы. Не переставая взбивать, понемногу влить растительное масло. Затем небольшими порциями влить молоко комнатной температуры и хорошенько взбить миксером. Постепенно подсыпать просеянную муку. Немного взбить до однородного, не густого теста.
В миске взбить белки до мягких пиков, добавить 5 чайных ложек сахара и взбить до появления устойчивых пиков. Затем добавить взбитые белки в основное тесто и перемешать снизу вверх.
На противень, застеленный промасленным пергаментом вылить тесто, равномерно его распределить. Убрать тесто в разогретую до 170-180 градусов духовку и выпекать примерно 20 минут.
Готовность проверить с помощью зубочистки, если на ней нет сырого теста, значит, бисквит готов. Дать выпечке немного остыть. Аккуратно свернуть бисквит в не тугой рулет. Завернутый в рулет бисквит должен полностью остыть.
А затем по желанию смазать или пропитать бисквит кремом или сиропом и можно подавать десерт настол к чаю. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
