как не пожалеть о съеденном

Как решить, где поесть в Италии, чтобы после не пожалеть о потраченных времени и евро?

Чтобы выбрать лучший ресторан, тратторию или остерию в любом итальянском городе, делайте так:

• Спрашивайте у местных, где едят они. Так есть шанс попасть в отличное заведение, которого даже нет на картах.
• Читайте рецензии итальянцев на Tripadvisor и TheFork. Уж они-то знают толк в еде.
• Если нашли по рекомендациям и отзывам хорошее место – бронируйте стол заранее.
• Не ведитесь на уговоры зазывал. Там, где вкусно, всё забронировано за неделю и забито под завязку.
• По возможности избегайте едален со скатертями в красно-белую клетку. Исключения бывают, но чаще всего в таких местах кормят а) туристов б) плохо.
• Лучше не есть в ресторанах на главных площадях и набережных. Здесь тоже есть исключения, но обычно и еда в них так себе, и цены выше среднего.
• Ходите на обед и ужин вовремя.
• Не бойтесь мест, похожих на столовки. Нередко именно в таких вкуснее всего.

Кстати, я тут подумала, что готова поделиться кое-какими адресами. На следующей неделе расскажу, где можно классно поесть = dove si mangia bene в нескольких городах Италии. Будут и столовки, и рестораны понаряднее.