Ингредиенты:
- 300−400 г смеси из орехов и сухофруктов (курага,чернослив,арахис,миндаль, можно использовать любые)
- 2 яйца
- 6 ст. л. сахара
- 6 ст. л. муки
- ½ ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
Курагу и чернослив промыть под проточной водой, при необходимости залить кипятком на 10-15 минут, затем слить воду, обсушить и порезать на кусочки. Орехи порубить ножом на крупные кусочки и смешать с измельченными сухофруктами.
В миске взбить вилкой или венчиком яйца, затем добавить сахар и взбивать до полного растворения. Всыпать в сладкую смесь измельченные орехи с сухофруктами, муку и разрыхлитель, перемешать тесто.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и вылить в нее полученную массу, разровнять поверхность. Отправить блюдо в в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
Готовый пирог вынуть из духового шкафа, дать немного остыть. Выпечку по желанию посыпать сахарной пудрой и можно подавать на стол к чаю.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!