Ингредиенты
- творог (400 грамм),
- маргарин (200 грамм), спред не подойдет,
- сода ( 1/2 чайной ложки),
- мука (3,5 стакана),
- соль, ванилин, сахар.
Приготовление
На водяной бане растопить маргарин, снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Растереть творог с растопленным маргарином. Все хорошо перемешать, добавить немного соли, соду, гашеную уксусом или лимоном. Ещё раз перемешать и постепенно добавлять, небольшими порциями просеянную муку.
Замесить тесто, должно получится мягкое и немного липнуть к рукам. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.
Затем тесто разделить на несколько равных кусочков. Скатать в шарики, а после раскатать скалкой в круги по 5 мм толщиной. На середину посыпать немного сахара, смешанного с ванилином. Сложить пополам, затем еще раз пополам. Должны получится слоеные треугольники с сахаром внутри. Защипнуть края и выложить на противень, застеленный промасленным пергаментом.
Сверху выпечку можно смазать растительным маслом и посыпать маком или корицей.
Выпекать булочки в духовом шкафу при температуре 180 градусов примерно 30 минут., до румяного цвета. Готовые румяное печенье с творогом вынуть из духовки и оставить под салфеткой на 10 минут, чтобы они стали мягкими и пышными. Подавать творожный десерт к чаю или с молоком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!