Я узнала о книге "Очаровательный кишечник" Джулии Эндерс из ленты в Instagram — одна из знакомых вдруг накатала большой восхищённый отзыв о ней. А потом ещё одна. И ещё... До меня очередь тоже дошла, хоть и не сразу.
"Очаровательный кишечник" — казалось бы, очередная книга про анатомию. Но не только. Ведь в ней даже рецепт есть! Так что, если вы любите ферментированные продукты, то найдёте в этой книге отдельную главу, посвящённую их пользе, а также очень подробный пошаговый рецепт квашеной капусты.
Ну да ладно, не из-за же одного рецепта стоит читать "Очаровательный кишечник" ;) Есть ещё несколько причин. Вы узнаете:
1. Как устроен кишечник и какую огромную роль он играет. Да-да, его функция заключается не только в выведении продуктов жизнедеятельности! Его даже называют вторым мозгом.
2. Какой путь проходит пища "от и до", начиная с... глаз. Удивлены? А всё вполне логично, на самом-то деле ;)
3. Как депрессия связана с работой кишечника (даже если нет запора или пищевого расстройства).
Автор так и пишет: "Причину депрессии ищите в кишечнике, а не в голове!"
4. Почему и как питание первых лет ребёнка влияет на всю дальнейшую жизнь. Можно ли "запрограммировать" малыша на аллергии и хронические заболевания? Например, на лишний вес или ставшую такой популярной сегодня целиакию (непереносимость глютена).
5. О жителях микрофлоры кишечника — хороших и плохих бактериях, а также как регулировать их популяцию.
6. О том, как на самом деле работают антибиотики и что вообще они из себя представляют, а также как правильно выбирать продукты питания, чтобы не пришлось потом пить таблетки.
7. Про генофонд бактерий и 3 типа кишечника: например, предрасположены ли вы к вегетарианству или лишнему весу?
Автор так и пишет: "По микрофлоре кишечника можно составить портрет человека!"
... и узнаете ещё много-много интересного.
Читайте также: 10 фраз из фильма "При чём тут здоровье", над которыми стоит всерьёз задуматься.
_______________
Я рекомендую прочитать книгу "Очаровательный кишечник" всем тем, кто хочет больше знать о своём теле и процессах пищеварения, ведь это не только книга про анатомию, но и книга про питание тоже. Она очень легко читается, и при этом даёт массу полезной информации, которой никогда не расскажут в школе! А ещё в этой книге очаровательные иллюстрации, хотя они и могут показаться немного странными :)
Кстати, в этой серии есть ещё несколько книг, какие из них стоит читать?Посоветуйте в комментариях, пожалуйста ;)
И ставьте лайк, если вам понравился обзор такого формата. На моём канале вы также найдёт статью про книгу "Китайское исследование" К. Кэмпбелла.
5 правил сбалансированного постного (веганского) меню
Почему я перешла на растительное питание: истинные причины и неожиданные результаты