Что потребуется:
- 20-25 шт. помидоров черри (если нет можно обычные)
- 1 болгарский красный перец
- 1 гранат
- 1 красная луковица
- кинза
- другая свежая зелень
- ароматное растительное масло или оливковое
- сок 1 лимона
- молотый перец
- соль
- сыр брынза или фета
- зернистая горчица (не обязательно)
Приготовление:
1. Перец поместите в духовку и запеките его до мягкости, после чего достаньте, очистите от семян и порежьте кубиками.
2. Красный лук порежьте полукольцами.
3. Помидоры черри разрежьте на две половинки. Если взяли обычные, то на несколько частей.
4. Кинзу и другую зелень мелко порубите.
5. Почистите гранат (если есть возможность, то лучше взять сорт без косточек)
6. Возьмите глубокую миску и смешайте в ней перец, помидоры, гранат, лук, зелень. Все посолите, поперчите и заправьте маслом, лимонным соком и горчицей.
7. Дайте настояться минут 20.
8. После чего добавьте нарезанный кубиками сыр и подавайте к столу.
Готово! Приятного аппетита!
Если вам понравился наш рецепт, то подпишитесь на канал, чтобы не пропустить ничего вкусного. А также можете рассказать о нас своим друзьям в соцсетях нажав на кнопку поделиться.
Источник: https://www.instagram.com/p/pYL1lSGaWN/