Красивые, аппетитные, яркие котлетки из картошки с интересной начинкой. Котлетки получаются очень сытные. Отличное блюдо, особенно для людей, которые соблюдают пост. Котлеты из картошки готовятся очень быстро с минимальным количеством продуктов.
Для приготовления потребуется:
Отварной картофель - 1 кг.
Лук - 300 гр.
Зелень – укроп и петрушка.
Куркума - 0, 5- 1 ч.л.
Горошек консервированный - 130 гр.
Перец - по вкусу.
Сухари панировочные.
Растительное масло.
Друзья, я Вас очень прошу, оцените рецепт👍, если он Вам понравился и поделитесь им в соц. сетях. И не забудьте написать комментарий! Для меня это лучшая мотивация для создания новых статей. 😍
Подпишитесь на канал , чтобы не пропустить новые рецепты! 😉
Пошаговый рецепт приготовления постных котлет:
Отвариваем картофель в подсоленной воде, даем ему остыть.
Совет: отварить картофель можно и заранее, тогда у Вас уйдет минимум времени на приготовление котлет.
Мелко нарежем лук и обжарим его на растительном масле до золотистого цвета.
Разомнем картофель в пюре при помощи толкушки.
К пюре добавляем лук (не нужно ждать пока остынет), куркуму, черный перец, мелко нарезанную зелень. И снова берем картофелемялку. Начинка готова!
Рекомендую посмотреть ещё мои рецепты:
Капуста, яйцо, манка, лук - и мяса не надо!
Минутное постное печенье, выручает всегда!
Котлеты из овсянки на вкус как с мясом
Улётный гарнир из свёклы!
Сладкие батончики мюсли
Восхитительный рецепт стручковой фасоли
Вкусный салат из капусты
Консервированный горошек разминаем в пюре. Сделать это можно при помощи вилки или картофелемялки.
Формируем котлеты:
Берем пару столовых ложек с горкой пюре и формирую шарик, перекладываю его на руку, а другой рукой придавливаю – получается плоский круг. 1 ч.л. горошка в середину пюре и формируем котлетку.
Обваливаем в панировочных сухарях.
У меня получилось 11 котлет.
Разогреваю хорошо сковородку с растительным маслом и обжариваю котлеты по 1-2 минуты с каждой стороны. Картофельные котлетки готовы, приятного аппетита!
Ниже можете посмотреть мой короткий, пошаговый видео рецепт приготовления картофельных котлет: