Как и обещала, начинаю делиться инфой, где в Италии как следует поесть.
Предположим, вы приехали в Турин на домашний матч “Ювентуса”, или в Бари к мощам, а заодно решили посмотреть окрестности, а то и совершили ошибку и отправились загорать и купаться на унылых пляжах Пескары. Где поесть?
Вот несколько ресторанов с типичной местной кухней, в которых столик лучше забронировать заранее, а на ужин можно даже принарядиться.
L'Angolo di Parìn, Torino
via Bernardino Galliari 29 angolo via Ormea (недалеко от Parco del Valentino)
Ни название (parìn на пьемонтском диалекте значит “старики”), ни меню (в нём есть наша оливьешечка = insalata russa) не должны смущать. Здесь обедают и ужинают итальянцы всех возрастов, и приходят они не за салатом, а за самой настоящей cucina piemontese. После ризотто хочется вылизать тарелку.
Tre Galline, Torino
via Gianfrancesco Bellezia 37 (в двух шагах от Королевского дворца)
“Три курочки” с виду непритязательны, однако предлагают великолепную локальную кухню по не самым низким ценам. За трюфелями в сезон – сюда, продегустировать сразу все главные пьемонтские блюда – тоже.
Taverna 58, Pescara
corso Gabriele Manthone 46 (старый город в южной части Пескары)
Историческое заведение не всегда равняется хорошей кухне, но в этом небольшом ресторанчике по-прежнему умеют обращаться с cucina abruzzese. Простую местную еду при этом подают так, что она даже кажется вполне элегантной. Есть десерт, появление которого превращается в настоящее шоу.
Da Tuccino, Polignano a Mare
Via S. Caterina 69/F (вдоль моря к северу от центра)
Далековато от центра города (весьма симпатичного, кстати), но определённо стоит того: вид на море невероятного цвета, белоснежные скатерти и прочее лухари, более чем предупредительные официанты, а главное – свежайшие морепродукты.
Здесь не страшно впервые попробовать всех гадов сразу в сыром виде, как принято в этом регионе, почти всегда есть с десяток наименований устриц, включая прекрасные сладенькие французские Gillardeau, а в сезон ещё и морские ежи.
*Все фото в блоге без указания авторства – Pexels.