Вдогонку предыдущему рецепту, где я рассказала и показала, как сделать блинчики на кислом молоке с яйцами отправляю новый рецепт блинов. В этот раз делаем блины на том же кислом молоке, но без яиц.
Время приготовления – 60 минут
Количество порций – 4
Ингредиенты
- молоко кислое – 500 мл;
- мука – 1 стакан;
- масло растительное – 2 ст.л.;
- сахар – 3 ст.л.;
- сода — 1/2 ч.л.;
- соль – щепотка.
А если хотите удивить семью и гостей необычными блинами, то приготовьте «островки» с нежной малосольной горбушей!
Способ приготовления
1. В теплое молоко всыпаем сахар, соль.
2. Вымешиваем до растворения крупиц.
3. Добавляем муку – ее обязательно процеживаем.
4. Перемешиваем составляющие, используя блендер.
5. Вливаем масло и перемешиваем. Можно использовать, как растительное, так и растопленное сливочное.
6. И последний ингредиент — сода.
7. Перед началом процесса обжаривания тесту даем постоять не менее 30 минут.
Блинчики на кислом молоке без яиц по структуре и вкусу, если честно, ничем не проигрывают свои братьям, в тесто для которых входят яйца. Поэтому вы ни в чем не прогадаете, сделав их.
Единственный нюанс — тесто требует расстоя, что увеличивает время приготовления. Но результат непременно порадует. Приятного аппетита!
Чтобы не пропустить новые рецепты, ставьте 👍 и подписывайтесь на Poperchi.Ru!