Пышные, нежные и аппетитные оладьи… Лучший аналог обычным блинчикам на Масленицу! Всего 6 ингредиентов, 15-20 минут и пальчики оближешь!
Рецепт рассчитан на 15 оладий. В каждом 134 ккал, 11.5 г жиров, 4.5 г белка и 3 г углеводов, в т.ч. 1.5 г клетчатки
📝 Ингредиенты
Миндальная мука - 90 г
Кокосовая мука - 30 г
Эритритол - 3 ст. ложки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Яйцо крупное - 5 шт.
Молоко - 80 мл
Оливковое масло - 40 мл
Экстракт ванили - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
👩🏼🍳 Процесс приготовления
1️⃣Взбейте все ингредиенты в миске до однородной массы. (Тесто должно быть консистенции обычного теста для блинов. Если оно слишком густое, добавьте немного больше молока. Не добавляйте слишком много, иначе блины будут слишком «мокрыми».)
2️⃣Разогрейте смазанную маслом сковородку на плите на среднем огне. Вылейте тесто на сковороду и сформируйте кружки. Накрыть крышкой и жарьте около 1,5-2 минут, пока не начнут образовываться пузырьки. Переверните и готовьте еще 1,5-2 минуты, пока не подрумянится с другой стороны.
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов на сайте Кето рецепты
