1. Положите лук и морковь в кастрюлю с бульоном. Доведите до кипения и варите 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
2. Размешайте бульон и овощи в блендере до однородной массы. Добавьте мягкий сыр и перемешайте еще раз. Посолите, поперчите. Перед подачей разогрейте. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Репчатый лук - 1 шт (мелко нарезать)
Морковь - 500 гр (мелко нарезать)
Овощной бульон - 1.2 л
Мягкий, нежирный сыр - 100 гр
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Положите лук и морковь в кастрюлю с бульоном. Доведите до кипения и варите 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
2. Размешайте бульон и овощи в блендере до однородной массы. Добавьте мягкий сыр и перемешайте еще раз. Посолите, поперчите. Перед подачей разогрейте. Приятного аппетита!