Ингредиенты:
Творог – 800 г,
пюре фруктовое (абрикосовое, малиновое,клубничное) – 400 г,
сахар – 400 г,
яичный желток – 6 шт.,
масло сливочное – 400 г,
цедра тертая 1 лимона.
Способ приготовления:
Творог перетереть через сито, лучше 2 раза.
Фруктовое пюре проварить с сахаром и желтками до загустения на медленном огне, постоянно помешивая. Затем слегка остудить, соединить с творогом и еще раз проварить.
В горячую творожную массу положить нарезанное кусочками размягченное сливочное масло и лимонную цедру, перемешать, остудить, выложить в форм, застеленную влажной марлей. Поставить пасху под гнет и убрать в холодильник на ночь, затем извлечь блюдо из формы, украсить по желанию.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
