«Медовик» - это легенда отечественной кухни. И в этот раз, мы будем готовить именно его. Поскольку я не маниакальный фанат кулинарии, а просто люблю вкусно поесть, то мой рецепт будет простым и быстрым.
Итак, что нам понадобится?
Для теста
Яйца - 2 штуки
Сахар - 3 столовых ложки
Мёд (жидкий) - 3 столовых ложки
Сода пищевая - 1 чайная ложка
Мука - 1,5-2 стакана
Для крема:
Сметана жирностью 24% - 600 гр.
Сахарная пудра - половина стакана
Начнём готовить:
Первым делом, замешаем тесто. Соединяем в одной посудине яйца, сахар и мёд, и мешаем их до однородного состояния. Потом, наступает время соды. Её высыпаем в муку, и смешиваем всё вместе. Взбиваем, и наше тесто готово.
Берём форму, покрываем её пергаментом и выливаем на него тесто. Закидываем почти готовый торт в горячую духовку на 15-20 минут, при 180 градусах. Пока он там выпекается, переключаемся на крем. Тут всё просто. Взбиваем сметану вместе с сахарной пудрой.
Когда наши коржи немного остынут, промазываем их кремом и не забываем о боках. Обсыпаем крошкой и готово!
Оставляем пропитываться в холодильнике на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Рекомендую:
Паста «Карбонара» - готовим дома. Не хуже, чем в ресторане, но в разы дешевле.
Как приготовить печёную картошку за 7 минут?
Как сделать кекс за 5 минут? Рецепт для хитрых и ленивых.
От всех любителей вкусной еды жду лайка и подписки на канал. Удачи!