Ингредиенты:
1. Булочки для бургера
2. Котлеты для бургера
3. Томаты вяленные
4. Сыр пармезан
5. Сыр сулугуни
6. Сыр фета
7. Каперсы
8. Базилик
9. Кинза
10. Картофель
11. Томатный соус
12. Перец чили
13. Масло оливковое
14. Соль, перец
Кухонный инвентарь:
Как готовить:
1. Картофель нарезать дольками, сбрызнуть оливковым маслом, и запечь в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
2. Булочки для бургера поджарить на сковороде- гриль на сильном огне в течении 1 минуты.
3. Обжарить котлеты на раскаленной сковороде по 5 минут с каждой стороны, обильно поперчив.
4. Делаем начинку "ТРИ СЫРА" - роскошь для гурманов! Натираем сулуги и пармезан на терке, смешиваем с сулугуни. Добавить 2 столовые ложки оливкового масла и пробиваем блендером, до состояния крема. Смешиваем сырный крем с частью мелко рубленной зелени.
5. Складываем бургер: булочки смазываем соусом, затем каперсы, вяленные томаты, немного перца чили (ориентируйтесь на собственный вкус). Далее кладем котлеты, вторую часть оставшейся зелени, - и накрываем верхними половинками булок для бургера.
6. Сервируем блюдо на тарелке с печенным картофелем. Готово!
Приятного аппетита и не забудьте оставить комментарий под этим рецептом!
Еще больше интересных рецептов в моем инстаграм, подпишись и увидишь их в своей ленте!