Ингредиенты:
1. Говядина крайний срез
2. Панировочные сухари
3. Мука
4. Гранулированный чеснок
5. Яйцо куриное
6. Подсолнечное масло
7. Картофель
8. Редис
9. Томаты черри
10. Соль, перец, паприка
11. Ассорти зелени
Кухонный инвентарь:
Как готовить:
1. Говядину порезать на кусочки и отбить толщиной 5 мл.
2. Отбитые кусочки, посолить, поперчить и посыпать паприкой. Гранулированный чеснок смешать с панировочными сухарями . Куски говядины окунуть в яйцо, затем в муку и панировочные сухари.
3. Обжарить на сковороде в растительном масле, на среднем огне по 15 минут с каждой стороны.
4. Пока шницель жарится, приготовим салат. Сварить картофель в подсоленной воде. Варенный картофель нарезать кубиками, редис и томаты черри на четвертинки, ассорти зелени мелко порубить. Посолить, перемешать, заправить растительным маслом. Салат готов!
5. Сервируем блюдо. На тарелку выложить шницель, рядом картофельный салат.
Приятного аппетита и не забудьте оставить комментарий к этому рецепту!