Чтобы приготовить французское блюдо, подготовьте:
• Курицу средних размеров.
• Несколько луковиц.
• Грибы – 130 гр. Лучше использовать шампиньоны.
• Масло сливочное – 35 гр.
• Белое сухое вино – 180 мл.
• Сливки – 80 мл.
• Петрушку.
• Черный перец.
Приготовление
1. Курицу следует разделить на части, присолить и добавить перец.
2. Для жарки и последующего тушения стоит использовать кастрюлю с толстым дном. В нее нужно добавить масло и куски птицы. Немного обжарив, мясо следует переложить в тарелку.
3. В кастрюлю с соком из курицы и маслом нужно добавить измельченный лук, целые грибочки.
4. После этого вновь добавляем курицу, выливаем подготовленное вино и тушим около получаса.
5. Чтобы сделать фрикасе густым, нужно добавить сливки.
6. Петрушка добавляется за минуту до выключения.
Пожалуйста Ставьте лайк 👍 , делитесь , Пишите комментарий
Подпишись! Gotovimm.ru