Ингредиенты:
сахар — 2 ст.л.
молоко— 3 стакана
мука — 300 г
какао — 2 ст.л.
яйца — 3 шт.
растительное масло - для жарки
соль — щепотка
Способ приготовления:
Яйца взбить венчиком или миксером на малых оборотах с солью и сахаром. Затем влить 1 стакан теплого молока и снова взбить. Всыпать просеянную муку, снова взбить, чтобы не осталось комков. Продолжая взбивать, влить оставшееся молоко, должно получиться достаточно жидкое тесто.
В отдельную емкость отлить половину теста и добавить какао-порошок, всё перемешать до однородного шоколадного цвета.
Хорошо разогреть сковороду, смазать небольшим количеством растительного масла и влить немного шоколадного теста, распределить по всей сковороде. Немного подпечь и затем чайной ложкой добавить белое тесто, нарисовав произвольные узоры на блинчиках. Затем перевернуть блин и жарить с другой стороны.
При жарке шоколадных блинчиков на молоке сковороду смазываем маслом лишь единожды, во время жарки первого блина. После масло можно не добавлять, блины не прилипнут.
Готовые блинчики подавать горячими со сгущенкой или сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!