ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ.

Предлагаю приготовить простой и очень вкусный пирог на выходные. Побалуйте им своих близких. Они будут в восторге!

Шоколадный пирог с персиками очень вкусный. Готовится он достаточно быстро. Особых хлопот не требует. Затраты минимальны. Результат максимально положительный. Пирог получается сочным, пористым. Аромат персиков просто головокружительный!

Калорийность 214 ккал/100 гр

Ингредиенты (6 порций)

· персики (консервированные) – 400 гр;

· сахар (коричневый или обычный) – 100 гр;

· какао-порошок – 2 ст. л;

· мука – 120 гр;

· яйца – 2 шт;

· разрыхлитель – 1 ст. л;

· сливочное масло – 75 гр

Как готовить

Отмеряем необходимые ингредиенты.

Вынимаем на дуршлаг персики, чтобы стек сироп.

Растапливаем сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.

В удобной емкости миксером взбиваем яйца с сахаром.

Должна получиться пышная пена.

Через сито просеиваем муку вместе с какао-порошком, а также разрыхлителем.

Не нравится шоколадный пирог? Вместо какао бросьте пару ложек сухого мака или просто добавьте чуть больше муки.

Объединяем просеянные сухие ингредиенты с яичной массой.

Хорошо добавить шоколадную крошку в тесто.

Вливаем сливочное масло. Тщательно перемешиваем содержимое до однородности.

Консистенция теста получается довольно густой.

Подготавливаем форму для выпекания. Хорошо смазываем дно и бока формы сливочным маслом.

Если используемая вами форма не силиконовая, застелите ее пергаментом, так надежнее.

Выкладываем тесто. Разравниваем поверхность.

Половинки персиков выкладываем сверху. Немного углубляем их в тесто.

Разогреваем духовой шкаф до 180°С.

Выпекаем персиковый пирог приблизительно 50 минут. Обязательно готовность проверяем шпажкой.

Даем выпечке немного остыть. Затем вынимаем его из формы и перекладываем на блюдо. Посыпаем сверху сахарной пудрой. Декорируем листочками свежей мяты. Красота неописуемая!

Завариваем ароматный чай. Все к воскресному чаепитию готово!