С завтрака начинается наш день. Я встречала людей, которые завтракают супом, тех, кто ест на завтрак кусок мяса, тех кто пьет только чашку кофе с печенюшкой или с маленьким бутербродиком. И даже тех, кто с утра не ест вообще ничего.
На самом деле завтрак бывает у всех, только в разное время :)
Я предлагаю рассмотреть варианты обычных завтраков, которыми можно накормить семью и отправить на работу-учебу, но с учетом экономии.
1. КАШИ
конечно, это королевы экономии. Каша на завтрак обходится в сущие копейки. Но мы ведь не просто экономим, а экономим с умом, поэтому лучше варить каши из цельных круп, а такие бесполезные как рисовая, манная оставить на "побаловаться" 1 раз в месяц.
Необходимую энергию, витамины и микроэлементы дает только цельное зерно. Поэтому выбираем гречку, пшено, овсяные хлопья долгой варки, булгур, полбяную кашу.
Каши хорошо развариваются, и из 1 стакана сухой крупы мы получим 4 порции готовой каши.
Диетологи рекомендуют варить кашу на воде. И в уже готовую делать добавки: сухофрукты, фрукты, мед. А гречку я люблю, например, с соевым соусом и нерафинированным подсолнечным или кунжутным маслом. Попробуйте :)
Раньше я не представляла, как можно съесть кашу на воде без соли и сахара. Просто фу...Сейчас вся семья уплетает за милую душу. В чем секрет? Просто привыкли. Переводила по чуть-чуть, постепенно. И сейчас овсянка долгой варки на воде с половиной небольшого бананчика для меня таааак вкусно!
Ну и давайте посчитаем, мы же тут про деньги:
в 1 ст. гречки - 200 г крупы, это 12 руб. за 4 порции, 3 руб порция
в 1 ст овсяных хлопьев -90 г, это 8 руб., и 2 руб порция
ну и так далее, вы поняли. Это на самом деле самые бюджетные завтраки.
Даже если вы к каше добавите 5 г сливочного масла или пару штучек кураги, все равно это блюдо останется бюджетным.
Я ставлю кашу всегда с вечера в мультиварке на таймер. Кстати, еще один плюс каш на воде - с молоком кашу на таймер на ночь не поставишь, есть риск, что молоко свернется. С водой такой проблемы нет.
2. БЛИНЫ
тоже недорогой и аппетитный завтрак. Но не самый полезный и не самый быстрый. Как вариант, напечь блинов заранее.
И гораздо сытнее сделать их с начинками.
Порция оладьев на кефире обойдется вам в 8-10 руб., не дороже.
Я ополезниваю блинчики и оладьи - добавляю половину цельнозерновой муки. На вкусе это не отражается.
А еще блины можно делать с тыквой, кабачками, зеленым луком, но сейчас же мы не о рецептах ,а о вариантах завтрака. Хотя о своих любимых рецептах блинов я в ближайшее время напишу, ведь скоро Масленица.
Подать блинчики с ложечкой домашней сметаны.
3. ЯИЧНИЦА
Яйца в любых вариантах остаются одним из самых дешевых, простых и сытных завтраков.
Яичница-глазунья, омлет, яйца вареные - на любой вкус.
Бюджет на человека - 10-15 руб. Согласитесь, это совсем не дорого.
А если к яичнице добавить зеленый лук с подоконника, летние овощи или зимой из морозилки, то будет еще вкуснее и полезнее.
4. ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ
Подчеркиваю слово "домашний", потому как магазинные под определение бюджетных продуктов не попадают.
Стоимость домашнего йогурта около 60 руб. за 1 л. Приличная порция в 200-250 г обойдется всего в 15 руб. Вкусно и очень полезно. А еще не надо готовить с утра. Встал и взял с полки холодильника готовую баночку домашнего йогурта. Добавьте в него мед, ягоды или ложечку домашнего варенья - объедение! А у меня ребенок ест его так, "без никто". Домашний йогурт у меня в холодильнике есть всегда. Очень выручает.
5. СМУЗИ
один из моих вариантов-фаворитов по пользе, стоимости и быстроте приготовления. Просто бросаем в блендер любые фрукты, ягоды, зелень, что есть под рукой. Заливаем водой и взбиваем. Все.
Ну я не имею ввиду сейчас манго, маракуйю и папайю. Вы поняли. Берем сезонные и замороженные с лета фрукты и овощи. Плюс почти уже родной банан. Хотя я иногда делаю и без банана, тоже хорошо.
Стоимость 300 мл смузи (чтобы уж совсем сытно было) 10-15 руб.
Делитесь этими советами в соцсетях.
Подписывайтесь на канал
Ставьте лайк, это поможет развитию канала :)