Привет-привет! В продолжении темы диет, начну рассказывать о второй системе питания, которая мне особо пришлась по вкусу, а именно о Кетодиете. Она, на мой взгляд, наравне с палеодиетой, одна из самых эффективных диет для похудения. И так, начнем!
Первые упоминания о кетодиете появились еще в начале 20-го века, и связаны они были не с похудением, а с медициной. Дело в том, что в те года, для лечения больных эпилепсией, очень часто и довольно эффективно применялся метод лечебного голодания. Во время этой процедуры, организм больного, на фоне голодания, переходил в состояние кетоза (подробнее о нем чуть дальше), что приводило к значительному уменьшению или даже прекращению эпилиптических припадков. К сожалению у данного метода был один существенный недостаток: голод не мог продолжаться долго, особенно у детей. Тогда то и была предложена идея вводить больных в кетоз методом исключения углеводов и увеличения в рационе жиров. Данная методика показала себя столь же эффективной, как и голодание. В 1921 доктор Уайлдер, так сказать, документально зарегистрировал эффективность кетодиеты в лечении эпилепсии. Стоит отметить, что кетодиета и в наше время используется в терапевтических целях, при непереносимости больными медикаметозных средств.
Начиная с 30-х годов прошлого века, были изобретены медикаменты, эффективно борющиеся с припадками, и кетодиета была предана забвению за ненадобностью. Во второй половине 20-го века ее окончательно забыли, после объявления войны жирам, и начала прославления обезжиренных продуктов.
Известность в широких массах, кетодиета получила лишь в 90-х годах, благодаря возрождению интереса к низкоуглеводным диетам. Немаловажную роль в этом сыграл доктор Аткинс (о диете Аткинса будет отдельная статья, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!). А после выхода в свет книги известного журналиста Гэри Таубса «Почему мы толстеем?» популярность кетодиеты начала расти в геометрической прогрессии. Отдельно стоить отметить книги «Клетка на диете» Джозефа Мерколы и «Еда и мозг» Дэвида Перлмуттера. Несмотря на то, что в этих работах в первую очередь рассматриваются положительные аспекты кетодиеты для оздоровления организма, желающие похудеть также найдут там очень много интересного. На этом сегодня я заканчиваю, следующая часть завтра. Всем пока! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!