Что потребуется:
- 1 пачка пельменей (500 гр.)
- 250 мл. сметаны
- 350 гр. шампиньонов консервированных
- 2 луковицы среднего размера
- 2 моркови
- 350 гр. сыра твердых сортов
- сливочное масло
- растительное масло
- соль
- перец
Приготовление:
1. В кипящую и слегка подсоленную воду добавьте замороженные пельмени и варите в течении 5-6 минут. Затем слейте воду.
2. Растопите на сковороде сливочное масло и слегка обжарьте на ней отваренные пельмени до золотистого цвета.
3. Порубите лук и обжарьте его на растительном масле.
4. После всыпьте на сковороду натертую морковь и порезанные грибы и готовьте еще минут 5 постоянно помешивая.
5. Положите на дно горшочка немного поджарки из грибов и моркови, затем слой пельменей почти до верха и слой поджарки.
6. Разведите сметану в воде до однообразной консистенции и залейте получившейся смесью горшочки до середины.
7. Сверху обильно посыпьте натертым сыром.
8. Разогрейте духовку до 180-200 градусов и готовьте пельмени минут 30-35. Закрывать крышкой горшочки не надо.
9. Подавать горячим, с вашим любимым соусом. По желанию можно украсить свежей зеленью.
Готово! Приятного аппетита!
Если вам понравился наш рецепт, то расскажите о нем своим друзьям, нажав на кнопку социальных сетей, которая находится ниже!
Источник: https://www.instagram.com/p/tPObdUmabw/