нгредиенты:
3 моркови (среднего размера)
около 2 кг соли
4 ложки масла
3 ложки соевого соуса
3 столовые ложки бальзамического уксуса.
процедура:
Положите слой соли на тарелку, положите на нее морковку, чтобы она не соприкасалась, затем посыпьте солью. Соль должна полностью покрывать морковь.
Поставьте форму для выпечки в духовку при температуре 190 ° C примерно на полтора-полтора часа, в зависимости от размера моркови.
Готовую морковь выложить из соленой корочки, очистить и нарезать очень тонкими ломтиками. Мы помещаем их в смесь оливкового масла, бальзамического уксуса и соевого соуса.
Мы не шутим, потому что морковь приобрела соленый вкус для выпечки.
Давайте отлично маринуемся в одночасье, но успокоимся на несколько дней.
Я подаю его на нарезанном хлебе с соджакремом, горчицей с медом и измельчителем и десертом с лимоном и снова укропом.
