🙌 Рецепт посвящаю тем, кто любит пирожки, но не хочет возиться с тестом😘
Ингредиенты:
1. Картофель
2. Мука
3. Сливки
4. Масло сливочное
5. Масло подсолнечное
6. Грибы шампиньоны
7. Сметана
8. Яйцо куриное
9. Соль, перец, паприка
10. Зелёный лук для украшения
Как готовить:
2. В готовое картофельное пюре добавляем 150 грамм муки и 1 яйцо. Замешиваем крутое тесто. И даём настояться 15 минут, пока делаем грибной паштет.
3. Шампиньоны рубим, и обжариваем на сковороде в смеси подсолнечного и растительного масла. Когда выделенная грибами вода испариться, убираем с огня и добавляем сметану. Всё тщательно перемешиваем. Сметана должна немного свернуться от температуры горячих грибов. Именно в этом случае получится грибной паштет, а не соус. 🤔✍️
4. Вернёмся к пирожкам. Руки смазать растительным маслом и сформировать из теста колбаску, которую необходимо поделить на равные части. Пирожки должны получиться маленькие, на 1-2 укуса, так блюдо будет выглядеть более эстетично. И так, обжариваем картофельное тесто на растительном масле по 5 минут с каждой стороны.
5. Сервируем блюдо. Выкладываем по 2 пирожка на порцию друг на друга, рядом кладём по 2 столовые ложки грибного паштета. Украшаем зелёным луком. 🙌
Приятного аппетита! 🌹🥀😍💪👌
Ищи этот и другие мои рецепты на канале Яндекс Дзен по адресу:
zen.yandex.ru/id/5c5c243caed1df00ae406d7b