Они подаются на стол в горячем виде со сметаной. Для семей, которые любят картошку такое блюдо с душистой золотистой корочкой станет одним из любимых.
Ингредиенты:
Картофель – 8-9 клубней среднего размера;
Фарш мясной – 300-400 грамм (можно брать свиной или говяжий);
Лук репчатый – 1 штука;
Домашняя приправа – 1 чайная ложка
Растительное или оливковое масло – по вкусу,
Для обжарки;
Соль – по вкусу;
Мука пшеничная – 1 стакан;
Яйцо куриное – 1 штука.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Отобрать картофель среднего размера. Вымыть и очистить от кожуры. Поставить варить картофель до готовности.
Шаг 2
Репчатые лук очистить и мелко нарезать.
Шаг 3
Лук обжарить на растительном масле. Фарш приправить специями и солью по вкусу. Готовую смесь отправить на сковородку к обжаренному луку. Перемешать. Обжарить фарш до полуготовности.
Шаг 4
Когда картофель сварился, сцедить половину отвара. Из готового овоща делаем пюре с помощью толкушки. Добавляем яйцо и 2 столовые ложки муки. Замешиваем картофельное тесто.
Шаг 5
Теперь преступаем к лепке зраз. Делаем лепешку, внутрь кладем фарш и формируем пирожок. Панируем зразы в оставшейся муке. (можно взять для этого панировочные сухари). Выкладываем наши полуфабрикаты на сковородку с растительным маслом.
Шаг 6
Жарим картофельные зразы до золотистой корочки с двух сторон. Готовое блюдо подается со сметаной.
Приятного аппетита!
========================
Приятно будет видеть Ваш лайк! Значит наши повара не зря трудятся для вас ) Так же нам будет приятно, если в комментариях выскажете свое мнение об этом блюде.
Источник с пошаговым фото - https://www.povarday.ru/recepty/recept/59