Ингредиенты:
Макароны (например ракушки) - 300 гр
Брокколи - 1 шт (разделить на соцветия)
Оливковое масло - 1 ст.л.
Репчатый лук - 1 шт (мелко нарезать)
Чеснок - 2 зубчика (раздавить)
Ветчина - 250 гр (порезать кусочками)
Сливки - 300 мл
Сыр чеддер - 140 гр (натереть на терке)
Горчица - 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке, примерно за 4 минуты до готовности, добавьте брокколи. Слейте воду.
2. Тем временем приготовьте соус. В кастрюле разогрейте масло, обжарьте лук в течение 5 минут, добавьте чеснок, готовьте еще минуту. Положите горчицу, ветчину, сливки, посолите, поперчите. Доведите до кипения, снимите с огня, добавьте макароны и брокколи, тертый сыр. Все как следует перемешайте. Приятного аппетита!