Российское государство способствует ухудшению уровня жизни населения, продавая ему бракованные пельмени. Европейская комиссия признала данное блюдо биологическим оружием. Продажу пельменей признали геноцидом, а на всех членов российского правительства уже готовится масштабное уголовное дело, после которого все министры окажутся на скамье подсудимых на Гаагском трибунале. Нет, я не сошёл с ума – просто размышляю, с какими заголовками на данную тему выйдут репортажи в российских оппозиционных СМИ и на рупорах антироссийской пропаганды вроде «Радио Свобода» или «Немецкой Волны».
Накануне Роскачество провело масштабное исследование самого народного продукта питания в России – пельменей. На всероссийское тестирование попали продукты 48 брендов. Цена закупленных для исследования пельменей составляла от 90 до 640 рублей за килограмм.
Каждый образец проверили по 88 показателям безопасности и качества. Но ни один из них не оказался достоин Знака качества. Тем не менее, эксперты Роскачества составили рейтинг пельменей, набравших 4,25-4,4 балла (выше 4,4 баллов не получил никто).
Примечательно, что в рейтинге дешёвые пельмени оказались выше элитных: 153 рубля против 562-х. Среди хороших новостей: в пельменях не нашли ГМО, пестициды, тяжёлые металлы и многие другие вредные ингредиенты.
Хотя в 16 образцах специалисты увидели отклонения по микробиологическим показателям. В двух - превышение норм по содержанию антибиотиков, ещё в 16 случаях - их следовые количества.
Если вы родитель и хотите познакомить своё чадо с данным шедевром евразийской кухни, не стоит надеяться на слово «детский» на упаковке: в подобных образцах учёные нашли такое количество жира, что молодые и молодящиеся «яжематери» предпочтут вырастить из своего отпрыска закоренелого вегана, унижающего любителя мясо только за то, что тот поедает тех, кто слабее его.
С самими же пельменями-победителями и пельменями-аутсайдерами можно ознакомиться здесь: https://rg.ru/2019/02/28/roskachestvo-ne-nashlo-pelmenej-dostojnyh-znaka-kachestva.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop
От себя добавлю: качество пельменей падает потому, что за ними нет должного контроля от государства. Многие комбинаты стали частными, а их владельцы либо не хотят следить за качеством производимой продукции, либо намеренно делает её более дешёвой ради извлечения максимальной прибыли. А власть на местах либо не знает о данном произволе, либо знает и находится в сговоре с частным предприятием. К чему приводит спайка государства и крупного частного капитала, объяснять, думаю, не надо.
Единственное, что остаётся делать – лепить пельмени самим. В настоящее время в Москве исчезли как таковые рынки, зато есть ярмарки выходного дня – привет из «славного» царского прошлого. Идём на ярмарку, покупаем говяжий/бараний фарш, заходим в продуктовый за ингредиентами для теста, приходим домой и лепим. Да, это трудоёмкий процесс, зато какой потом будет кайф их поглощать.
А настоящие, не бракованные пельмени сейчас есть только в предприятиях общепита и купеческих едальнях вроде «Ермака» в Мнёвниках, зато там есть то, чего ни один москвич отродясь не попробует: пельмени из лося, из дикого кабана (припущенного в малине), из медведя.
Приятного аппетита!
И подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить!