В условиях роста заболеваемости диабетом и расходов на инсулин последнее исследование зарубежных ученых дает надежду на то, что решение проблемы может быть совсем рядом. Это состав еды на тарелках диабетиков, который заменит лекарства, сообщает издание Здоровье в России и мире.
Директор по клиническим исследованиям Комитета врачей и автор исследования Хана Калеова считает, что новым способом улучшить секрецию инсулина и повысить уровень гормонов у людей с диабетом 2 типа может стать веганская, или растительная система питания.
В ходе исследования, которое продолжалось 4 месяца, группы участников питались или вегетарианскими бургерами на основе сыра тофу или мясными. При этом они состояли из одинакового количества калорий и питательных веществ.
Исследователи сообщают, что булочки с начинкой тофу усилили секрецию инсулина после приема пищи намного больше, чем у питавшихся бургерами с мясом.
Строгое веганское питание также улучшило функцию бета-клеток, которые синтезируют, удерживают и выделяют инсулин.
Ученые считают, что это очень важно, поскольку диабет обычно нарушает функцию бета-клеток у людей с этим заболеванием. С другой стороны, гормоны инкретина помогают увеличить секрецию инсулина во время еды и снижают уровень глюкозы в крови.
Данное исследование подкрепляет проведенное ранее, которое показало, что растительная диета может улучшить резистентность к инсулину и функцию бета-клеток у взрослых с избыточным весом.
Другие исследования ученых определили, что веганские диеты могут даже обратить вспять диабет 2 типа.
Калеова считает, что полученные результаты дополняют фактические данные о том, что растительная диета должна рассматриваться как передовое лечение диабета 2 типа.
По данным Американской ассоциации диабета, 114 миллионов взрослых в США страдают диабетом или преддиабетом.
Оригинал статьи размещен здесь: https://zdorowiye.ru
Что-бы больше узнавать о здоровом образе жизни и новых исследованиях в области здоровья, ставьте ЛАЙКИ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал Здоровье в России и мире.