Говоря об СССР, в том числе о магазинах и том, что в них продавалось, просто невозможно обойти одну тему, прославленную Ерофеевым, Жванецким и не только ими.
Помните в одной миниатюре Жванецкого было:
«Бутылку бормотухи бухали».
Особенно знаменитой бормотухой времен СССР стал «Солнцедар» - самый "термоядерный" напиток Советского Союза, дававший потрясающий результат в пересчете на потраченные деньги, отнимавший ум, разум, ноги, безотказно долбивший по голове всем: взрослым мужикам, неопытным студенткам, алкашам и тем, кто пил немного и культурно, но почему-то польстился на этот винный ужас из поселка рядом с Геленджиком.
За появление «Солнцедара» Родина обязана благодарить незабвенного Никиту Сергеевича. Именно он решил помочь алжирским виноделам, когда французы отказались покупать их винный материал после предоставлению Алжиру независимости.
Тогда борец за мир во всем мире, всегда готовый помочь тем, кто встает на путь социализма быстро организовал «удачную» сделку и в Алжир пошла советская военная техника, за которую расплачивались в том числе и винным материалом, доставлявшимся в СССР в танкерах.
Сначала этот виноматериал попытались продавать разлитым в бутылки с надписями на арабском и французском языках. Но по факту сухое, не самое качественное Мерло и Каберне народ пить не стал.
Потом «чернила» попытались продавать в розлив, причем без ограничения по времени. Не помогло. «Кислятину» не пили. И тогда на основе алжирского виноматериала решили делать крепленое вино. Так и появился знаменитый «Солнцедар».
Технология приготовления убойного напитка была следующей:
Танкер с вином приходил в Новороссийск. Там по винопроводу виноматериал перегоняли на винкомбинат. Танкеры пытались очищать пропаркой и покрытием пищевым лаком, но в дальнейшем весь этот лак тоже попадал в виноматериал.
На винкомбинате в поселке «Солнцедар» (отсюда и название этого ядреного напитка) бухали свекольный сахар и заливали для повышения крепости этиловый спирт. А потом все это разливалось по бутылкам. Ядреная смесь самоферментировалась, образуя жуткое сочетание альдегидов, эфирных масел и прочей гадости, отшибающей разум и соображение.
Зато стоил этот «фугас» недорого, продавался он в любое время, пока партия и правительство решило все-таки не травить народ этой термоядерной смесью и не убрало его из продажи.
Зато в народе остались частушки и стишки вроде:
«Скажи-ка, дядя, ведь недаром
Отцы травились «Солнцедаром»?»
Кстати, на самом деле «шедеврален» был не один только «Солнцедар». Недаром ходила шутка:
«Сколько вин не выпускай, получается «Солнцедар».
Один «Вермут розовый», который алкаши часто называли «Сквермут» чего стоил…
А потом началась борьба с пьянством. В наше время «Солнцедар» больше не разливают. Есть другая засада – так называемые «коктейли», по факту представляющие алкогольную смесь не пойми чего, не пойми с чем. При этом в магазинах полно не очень дорогого и вполне нормального виноградного вина. Но кроме доступности должна быть еще и культура винопития. А у нас она обычно заключается именно в том, чтобы найти напиток «потермоядернее» и подешевле. И совершенно напрасно. Потому что даже врачи говорят о том, что красное вино в разумных количествах полезно.