Найти в Дзене
Лариса Васильева

Грецкий орех

Грецкий орех произрастает на территории России в Ставропольском и Краснодарском краях, Ростовской области и некоторых Кавказских республиках. В зависимости от климата и территории вкус ядра существенно отличается. Если для вас имеет большое значение вкус, то попробуйте грецкий орех, выращенный в разных местах, и определите для себя какой вам более импонирует.  Дерево содержит большое количество йода, как в самих плодах, так и в листьях и стеблях. Под ним не растут ни овощи, ни пряности. Поэтом, если вы хотите посадить у себя на участке грецкий орех, то лучше посадить его в угол дачного участка, либо за забором. 
Первый сбор грецкого ореха начинается в июне, когда собирают молодые плоды и делают из них варенье. Основной сбор осуществляется с середины сентября по ноябрь. Созревший плод очищают от кожуры и сушат. В плохо просушенных орехах заводятся насекомые и грибок. Очищенный орех я храню зимой в контейнере на лоджии, летом в холодильнике. Но долго он у нас не залеживается.
Листья грецкого ореха можно заваривать в лечебных целях. Так же они хорошо отпугивают моль. 
Хотя грецкий орех имеет нейтральный pH, он достаточно калорийный. В 100 гр. содержится 654 кКал. Чрезмерное употребление этого продукта может привести к воспалению поджелудочной железы. Как говорится, всего должно быть в меру. 
Можно сделать из грецкого ореха, сухофруктов и меда интеллектуальную смесь для вашего ребёнка и давать её в небольших дозах во время сдачи или подготовки к экзаменам. 
Можно добавлять грецкий орех в выпечку, в салаты. 
Я балую своих домочадцев вареньем из желтой черешни с грецким орехом и чурчхелой.
Грецкий орех произрастает на территории России в Ставропольском и Краснодарском краях, Ростовской области и некоторых Кавказских республиках. В зависимости от климата и территории вкус ядра существенно отличается. Если для вас имеет большое значение вкус, то попробуйте грецкий орех, выращенный в разных местах, и определите для себя какой вам более импонирует. Дерево содержит большое количество йода, как в самих плодах, так и в листьях и стеблях. Под ним не растут ни овощи, ни пряности. Поэтом, если вы хотите посадить у себя на участке грецкий орех, то лучше посадить его в угол дачного участка, либо за забором. Первый сбор грецкого ореха начинается в июне, когда собирают молодые плоды и делают из них варенье. Основной сбор осуществляется с середины сентября по ноябрь. Созревший плод очищают от кожуры и сушат. В плохо просушенных орехах заводятся насекомые и грибок. Очищенный орех я храню зимой в контейнере на лоджии, летом в холодильнике. Но долго он у нас не залеживается. Листья грецкого ореха можно заваривать в лечебных целях. Так же они хорошо отпугивают моль. Хотя грецкий орех имеет нейтральный pH, он достаточно калорийный. В 100 гр. содержится 654 кКал. Чрезмерное употребление этого продукта может привести к воспалению поджелудочной железы. Как говорится, всего должно быть в меру. Можно сделать из грецкого ореха, сухофруктов и меда интеллектуальную смесь для вашего ребёнка и давать её в небольших дозах во время сдачи или подготовки к экзаменам. Можно добавлять грецкий орех в выпечку, в салаты. Я балую своих домочадцев вареньем из желтой черешни с грецким орехом и чурчхелой.