Очень вкусный и сытный салатик, подается в ресторанах Турции, отсюда и название. А ингредиенты, друзья мои, просто поразительные! Все то, что есть в каждом холодильнике обычной российской семьи! И скажу, абсолютно не лукавя, вкусно! Это действительно вкусно!
Ингредиенты:
· 2 картофелины;
· 1 красная луковица;
· 2-3 ст.л. квашеной капусты;
· 2 ст.л. сметаны;
· Соль по вкусу
· 2 ст.л. зерен граната.
Готовится невероятно просто и быстро, ну, если не учитывать время, потраченное на то, чтобы отварить картофель.
И так, картофель чистим и отвариваем до готовности в подсоленной воде. Важно не переварить! Иначе он будет разваливаться при нарезке!
Отваренный картофель остужаем и нарезаем крупными кусочками.
Красный лук необходимо нарезать тоненькими полукольцами и добавить к картофелю.
На фото у меня салат с обычным репчатым луком, поскольку красного в момент приготовления не оказалось под рукой. Поэтому, чтобы убрать свойственную ему горечь, перед тем, как добавить в салат, я замочила его в кипятке примерно на 10 минут.
Туда же отправляем квашенную капусту и зерна граната.
Солим по вкусу и заправляем сметаной.
Вкуснейший турецкий салат готов!
Приятного аппетита!