Этот вкусный салатик по своему оформлению действительно похож на подсолнух. Такой же красивый, яркий…На любом столе он служит настоящим украшением и сразу бросается в глаза. Еще одно немаловажное достоинство этого салата заключается в том, что он прост в приготовлении, но очень вкусен. Рекомендую попробовать!
Готовится этот красавчик послойно, т.е. по окончанию готовки ему надо дать немного времени, чтоб он отдохнул и как следует пропитался.
Советую продукты для «Подсолнуха» подготовить заранее.
350 грамм отварного куриного мяса,
отваренные и почищенные 4 куриных яйца,
одна вареная морковка,
200 грамм обжаренных с луком грибов (можно взять шампиньонов).
Также нам понадобится майонез, а для украшения салата нужны будут маслины и чипсы правильной формы.
Когда все продукты подготовлены, можно начинать собирать наш салатик. Слои нужно выкладывать очень аккуратно, чтоб наш Подсолнух не покосился и не съехал на бок.
Первым слоем укладываем в салатник порезанное кусочками куриное мяско, сверху рисуем сеточку из майонеза.
Вторым слоем будут жареные грибы с луком. Поскольку эта смесь жарилась на растительном масле, то смазывать майонезом этот слой не нужно, а то будет слишком жирно.
Сверху грибов трем на терку морковный слой, равномерно распределяя его по всей поверхности. Также рисуем майонезную сеточку.
Четвертым слоем у нас будут тертые яичные белки. Их также промазываем майонезом.
Сверху на белки выкладываются тертые яичные желтки- это и будет «серединка» подсолнуха.
На этом приготовление самого салата можно считать завершенным, осталось его украсить. Роль семечек подсолнуха сыграют маслины, которые нужно разрезать вдоль на 4 части и красиво разложить на поверхности салата. А лепестками подсолнуха станут чипсы. Круглые и ровные чипсинки аккуратно вдавливаем в самом низу салата по всей его окружности.
Приятного аппетита!