Гречка с тушеной капустой: пошаговый рецепт

Привет друзья!

Сегодня будем готовить простой, но очень вкусный обед - гречку с тушеной капустой.

Можно использовать в обиход любой хозяйке. Блюдо постное, без мяса, но при этом сытное. Добавки конечно захочется, но будет некуда. Кроме того блюдо полезное и диетическое.

Цена продуктов мизерная,а время готовки минимальное.

итоговое блюдо

На 2 порции нам понадобится:

ингредиенты

• гречка - 1 стакан
• капуста - половинка кочана
• морковь - 1 шт.
• укроп
• острый перец - 1 шт.
• томатная паста
• соль
• масло
• перец

Этапы приготовления блюда:

Этап 1:

Промываем гречку. Гречка варится в соотношении 1 к 2. 1 стакан гречки - 2 стакана воды. Ставим кастрюлю с водой, как только она закипит кладём гречку. Солим, прикручиваем огонь. Как только вся вода выкипит - гречка будет готова.

Шинкуем капусту.

этап №1 в приготовлении гречки с тушеной капустой

Этап 2:

Натираем морковку.

этап №2 в приготовлении гречки с тушеной капустой

Этап 3:

Режем острый перец.

этап №3 в приготовлении гречки с тушеной капустой

Этап 4:

Мелко нарезаем укроп.

этап №4 в приготовлении гречки с тушеной капустой

Этап 5:

Ставим сковороду с маслом на огонь.Добавляем капусту, морковь, перец. Всё перемешиваем. Подливаем немного кипячённой воды(3-4 ст. ложки). Накрываем крышкой, оставляем тушится на медленном огне, периодически помешивая.

Ждём пока вода выкипит - добавляем томатную пасту. Перемешиваем. Тушим ещё 3 - 5 минут. Выключаем огонь.

этап №5 в приготовлении гречки с тушеной капустой

Этап 6: Посыпаем укропом. Можно подать с хлебцами и соусом.

итоговое блюдо с вариацией подачи

Вот такое получилось вкусное и простое блюдо, которое можно кушать в пост. Как вам это блюдо? Делитесь в комментариях.

Оцените рецепт и ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ

Другие рецепты нашего канала:

Печеные яблочки. Вкусный десерт в пост

Запеченные овощи в духовке.Экономно и полезно

Постный гороховый суп. Экономно и просто