Материал подготовлен на основании вебинара для компании MIRRA врача общей практики, гастроэнтеролога и диетолога Чистяковой Марии Владиславовны.
1. Чем меньше в продукте жиров, тем он полезнее
Неправда
Жиры сами по себе не являются «плохими». Жиры — это энергия, очень энергетически ценный материал. И растительные, и животные жиры хороши для организма, особенно в зимнее время, однако стоит максимально исключить из рациона жиры промышленно обработанные.
Жиров как таковых опасаться глупо — они источник витаминов А, Е D и других.
2. Фруктовые соки также полезны, как и целый фрукт
Неправда
С одним стаканом апельсинового сока мы получаем 15 грамм сахара (почти столовая ложка). Если во фрукте этот сахар хоть как-то сцеплен с пищевыми волокнами, то стакан сока это, фактически, инсулиновый шок. Аккуратнее.
3.Правильное питание — это невкусно
Неправда
Конечно, если вы привыкли к глутамату натрия, то натуральная пища может казаться безвкусной в течение некоторого времени. Однако, если проявить фантазию и приложить некоторые усилия, полезная еда будет приятной на вкус.
4. Здоровая еда стоит дорого
Не совсем так
Дорого стоит рыба, которой в здоровом питании должно быть достаточное количество. Остальные продукты совсем не обязательно должны быть дорогими. Не стоит зацикливаться на экзотических фруктах и авокадо. Морковь, свекла, капуста и другие доступные овощи вполне могут составить основу рациона.
5. Суши и роллы — диетический продукт
Не совсем так
Возможно, они и были бы диетическим продуктом, если бы не огромное количество соевого соуса
Это первая часть статьи про пищевые мифы. Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить продолжение!