Еще в фильме «Иван Васильевич меняет профессию» баклажанная икра приравнивалась к вкуснейшему, заморскому блюду. Сегодня баклажаны уверенно поселились на огородах дачников и радуют своим удивительным вкусом. Однако порой расстраивает одно, как не приготовишь этого заморского красавца, остается вкус горечи, что очень портит любимое блюдо. Чтобы кулинарные шедевры оставляли только приятные воспоминания выбирайте правильные сорта, плоды которых не обладают вкусом горечи. #CеменаАлтая нашли 6 сортов, которые не горчат, а только радуют вкусом плодов.
1. «Алмаз». Сорт, который порадует урожаем даже в сибирском климате. Компактный куст вырастает 45-56 см. Обладает классическими, цилиндрическими плодами, темно-фиолетовой окраски, которые вырастают 15-20 см и массой до 200 г. Подходит для широкого кулинарного применения благодаря плотной, нежной мякоти, которая совершенно не горчит. Сорт к столбуру и вирусу табачной мозаики.
2. «Лебединый». Назван за внешнюю схожесть с этой благородной птицей. Плоды сорта удлиненно-грушевидные, белые, вырастают до 128-330 г. Первый урожай соберете на 98-134 день после первых всходов. Удивительная мякоть, без горечи, станет важным ингредиентом многих кулинарных задумок. Среди других плюсов сорта – слабая шиповатость чашечки и прекрасные лежкость и транспортабельность.
3. «Шаровидный». Любите бутерброды из баклажанов? Берите этот сорт на заметку! Шаровидная форма плодов прекрасно подходит для приготовления именно этого блюда. Мякоть плотная, белая, без горечи и малосеменная. Куст растения компактный (до 60 см) формирует по 5-6 крупных (до 700 г) круглых баклажанов.
4. «Матроскин». Благодаря необычной окраске станет настоящим украшением огорода и блюд. Его фиолетовые с белыми полосками плоды вырастают до 200-300 г и 24 см в длину. Сорт устойчив к болезням. Из-за плотной, не горькой мякоти сорт гармонично вписывается в любое блюдо. Яркими плодами наградит рано, на 95-105 день.
5. «Икра заморская». А этот сорт прекрасно подходит для фаршировки, запекания в целом виде и консервирования. Его бело-розовые, шаровидные плоды вырастают массой 300-350 г, обладают плотною, белой мякотью, изысканным вкусом, не горчат, имеют небольшое количество семян. Сорт раннеспелый, поэтому чудесный урожай соберете на 95-105 день после первых всходов.
6. «Вера». Непременно наградит прекрасным урожаем и порадует мякотью грушевидных плодов, мякоть которых не имеет горечи и пустот. Баклажаны вырастают до 15-20 см в длину и 125-300 г массой. Благодаря компактности куста (73-105 см) собирать урожай одно удовольствие.
Спрашивайте семена баклажанов без горечи в магазинах Вашего города, заказывайте в интернет-магазине altsemena.org.
Чудесного урожая в новом году!
#СеменаАлтая #лучшееизсибири #баклажаны #горечь #новыйгод #дачныйсезон #полезныесоветы #семена
