Хотите почувствовать себя Челентано танцующего на винограде? Во время приготовления домашнего вина можете представить, что у вас под ногами винный пресс и начать перебирать ногами. А мы пока что расскажем, как быстро и просто приготовить напиток богов.
Что понадобится:
— полтора килограмма черного винограда;
— полтора килограмма сахара;
— 15 грамм сухих дрожжей;
— 2600 мл воды.
Шаг 1. Сначала подготовьте виноград
Его надо хорошо промыть, каждую ягодку отделить от ветки и хорошо просушить на бумажном полотенце.
Шаг 2. Займитесь подготовкой посуды и воды
Возьмите необходимую банку и хорошенько ее простерилизуйте. Это необходимо для того, чтобы убить всех микробов. Воду вскипятите и поставьте остужаться.
Шаг 3. Переложите виноград в емкость
Высыпьте весь виноград в банку и начните его мять (ложкой или толкушкой для картофеля). Тут необходимо включить песни Адриано Челентано и начинать весело танцевать, чувствуя себя профессиональным виноделом.
Шаг 4. Время добавить дрожжи
Предварительно изучите то, что написано на пакетике. Разведите дрожжи по правилам и потом добавьте смесь в банку с виноградом.
Шаг 5. Всыпьте сахарный песок
Только не вздумайте засыпать весь. Нам понадобиться только половина. Хорошо перемешайте.
Шаг 6. Закройте банку
Здесь стоит быть внимательным. В емкость с винишком не должен попадать воздух, поэтому сначала закройте горлышко банки пищевой пенкой и только потом крышкой.
Шаг 7. Поставьте напоминание
Вино надо будет отнести в темное место. Старайтесь не забывать, что его надо ежедневно перемешивать (общее время настаивания — двадцать один день).
Шаг 8. Проверка
Достаньте банку с вином. Перелейте содержимое в стерилизованную банку. Хорошенечко отожмите сок из ягод.
Шаг 9. Перелейте обратно о всыпьте остальной сахар
Банку перед этим делом надо опять простерилизовать.
Шаг 10. Перемешайте и скажи «до свидания»
Перелейте, перемешайте, закройте. Все по стандарту. Поставьте опять в то же темное, прохладное местечко и ждите, когда вино приготовиться. Навещать его уже не надо.
Шаг 11. Начинаем пить!
Настал день Х! Дрожащими руками открывайте банку, наливайте вино в свой любимый бокал и начинайте наслаждаться вином, которое вы сами создали.
На здоровье!