Продукты, из которых будут готовиться блюда для спортсменов II Европейских игр, будут проходить допинг-контроль. Об этом заявил на пресс-конференции директор УЗ «Национальная антидопинговая компания» Сергей Беляев, передаёт корреспондент портала Союзного государства.
– Определены виды пищевой продукции, которая будет подвергаться допинг-контролю. Нашей лабораторией разработаны методы допинг-контроля. Работа начнётся, когда будут формироваться запасы продуктов, из которых будут готовиться блюда. Также работа будет проходить во время Игр. Будем проверять скоропортящиеся продукты, – прокомментировал Сергей Беляев.
Прежде всего, допинг-контролю будут подлежать такие продукты, как мясо, молоко, рыба, птица, яйцо.
Сергей Беляев подчеркнул, что организаторы задались целью максимально обезопасить спортсменов от непреднамеренных нарушений антидопинговых правил. Поэтому в столовой, где будут питаться атлеты, установят видеонаблюдение.
Руководитель по организации питания в Деревне спортсменов фонда «Дирекция II Европейских игр 2019 года» Антон Егоров рассказал, что подсыпать в еду запрещённый продукт будет фактически невозможно. Так как атлеты не будут иметь доступа к еде. Обслуживать спортсменов и подавать блюда будут повара.
– Если же спортсмен оставит свою тарелку без присмотра, то такой вариант возможен. Но в столовой будет установлено видеонаблюдение. Все записи будут просматривать наши службы по безопасности. И будут разбирать каждый конкретный случай, – заключил Антон Егоров.
Начальник управления по организации питания фонда «Дирекция II Европейских игр 2019 года» Юлия Кравченко добавила, что питаться атлеты будут в основной столовой – в Деревне спортсменов.
– Столовая будет рассчитана на 2 тысячи посадочных мест. Меню для спортсменов будет включать блюда из различных кухонь – европейской, белорусской, азиатской и др. Будет доступно конфессиональное питание – это халяльные и кошерные блюда, а также вегетарианские и диетические блюда. Каждый день в столовой будет представлено порядка 250-270 блюд. Столовая будет работать 24 часа в сутки, – прокомментировала Юлия Кравченко.
Также предусмотрены дополнительные опции. Например, оператор питания – КУП «Бизнес-центр «Столица» – организует работу восстановительных станций для атлетов на спортивных объектах посредством доставки упакованной продукции.
Напомним, что II Европейские игры пройдут с 21 по 30 июня 2019 года в Минске. В крупнейшем спортивном форуме континента примут участие более 4000 спортсменов из 50 стран, которые разыграют 199 комплектов наград в 15 видах спорта (23 дисциплинах), а также лицензии на Олимпиаду-2020 в Токио.