Ингредиенты:
- Фарш говяжий — 500 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук – 2 шт.
- Перец сладкий болгарский – 2 шт
- Помидор – 2 шт
- Томатная паста – 2 ст. л.
- Спагетти – 100 гр.
- Вода - 1-1,5 стакана
- растительное масло
- Соль, Перец
Способ приготовления:
Лук почистить и мелко порезать. В фарш добавить половину луковицы, яйцо, посолить, поперчить. Хорошо перемешать до однородности.
На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарить оставшийся лук до золотистого цвета. Перец нарезать соломкой и добавить к луку. Помидоры залить кипятком на 5-10 минут, очистить от кожуры и мелко нарезать. Затем добавить к овощам на сковороде измельченные помидоры, томатную пасту, паприку, соль и перец. Влить 1-1,5 стакана кипяченной воды. Довести до кипения и тушить на слабом огне.
Из готового фарша сформировать 5-6 равных лепешек, в центр положить немного макарон и слепить края лепешки, формируя люля-кебаб (овальную котлету). Выложить котлетки в сковороду с овощами. Довести до кипения и тушить на умеренном огне под крышкой до готовности спагетти, 12-15 минут. Готовое блюдо подавать горячим, полив овощным соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!