Всем привет! Пополняю копилку полезных блюд. Держите рецепт вкуснейшего и полезного рулета!
Рулет из курицы с омлетом
Для приготовления нам понадобятся:
куриное филе - 500 г.
яйца куриные - 3 шт
масло растительное - 20 г.
зелень измельченная - 30 г.
соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
Яйца тщательно взбить, добавить соль, перец, вылить на сковороду и обжарить получившийся яичный блин с двух сторон.
Тем временем, куриную грудку надрезать вдоль, но не до конца, как книгу, раскрыть, аккуратно отбить молоточком, чтобы оно держало форму.
Филе выложить на пищевую пленку, посолить, поперчить. Сверху на филе положить яичный блинчик, посыпать его зеленью и свернуть филе в тугой рулетик, завернув его сверху в пищевую пленку. Концы пленки тщательно завернуть.
Получившийся рулет лучше положить в полиэтиленовый одноразовый пакет и опустить в кастрюлю с горячей водой.
Варить рулет на медленном огне в течение 40 минут.
Дать остыть рулету при комнатной температуре, затем убрать его не 5-6 часов в холодильник, чтобы от тщательно застыл, иначе он при нарезании будет разматываться и ломаться.
Всем приятного аппетита!
На этом у меня все!
Всем терпения и добра :)
Если вам понравился мой пост - ставьте пальчик вверх и подписывайтесь на мой канал!